Компания зарегистрирована в 2001 году в Санкт-Петербурге, и в 2002 году в этом же городе открыт ее первый гипермаркет.
В 2003 у компании появилость собственное производство – пекарня и кулинария.
К 2005 году в Санкт-петербурге работало уже 4 гипермаркета «О'кей», а компания начала постепенную экспансию в регионы, в 2005 году открыт первый гипермаркет в Ростове-на-Дону.
В 2008 количество магазинов компании в разных регионах достигло 37, компания вошла в десятку крупнейших ретейлеров России.
В 2009 году компания стала обладателем Знака качества «Сделано в России», а также впервые разместила акции на Лондонской фондовой бирже.
2010 год ознаменовался для компании вхождением уже в тройку крупнейших продуктовых ретейлеров страны, открыто 14 новых магазинов в Москве, Санкт-Петербурге, Поволжье и Сибири.
В дальнейшие годы сеть гипермаркетов растет, и в 2013 году «О'кей» ставит новый рекорд своей деятельности – в магазинах сети совершено 186 миллионов покупок, а количество постоянных покупателей приближается к 7 миллионам.
В 2015 году у жителей Москвы появляется возможность делать покупки в интернет-магазине «О'кей» с доставкой продуктов на дом.
В 2016 зона доставки интернет-магазина охватила уже всю территорию Моксвы и Санкт-Петербурга, появилась новая карта «MasterCard», повзоляющая клиентам получать больше выгоды при покупках.
В 2017 году в гипермаркетах Москвы и Санкт-Петербурга появилась система терминалов для самостоятельных покупок.
В 2018 году группа компаний «О'кей» признана лучшей продуктовой сетью года, а продукция ее собственных торговых марок получила призовые места на международном конкурсе «Гарантия Качества 2018».
На конец 2022 года торговая сеть группы «О'Кей» насчитывала 78 гипермаркетов и 194 дискаунтера. Компания постоянно совершенствует клиентский сервис и внедряет дополнительные услуги, чтобы у клиентов была возможность выбора наиболее удобного формата совершения покупок. Крупным социальным проектом компании является акция «Добрая покупка», благодаря которой было собрано 35 миллионов рублей для лечения детей.
*В качестве дня рождения компании указана дата официальной регистрации ООО «О`кей»
