Ежегодно в последнюю среду сентября отмечается важный для детского здоровья праздник – Всемирный день школьного молока (англ. World School Milk Day), который был инициирован Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) в 2000 году с целью – широкого информирования общественности о пользе молока для детского здоровья и привлечения внимания к важности включения молока в рацион школьников.
С момента учреждения эта дата получила широкое распространение во многих странах мира, ведь она преследует ряд важных целей, среди которых – укрепление здоровья подрастающего поколения, формирование у детей школьного возраста осознанного отношения к здоровому питанию, привлечение внимания общественности к потребностям развивающегося организма ребенка и содействие регулярному обеспечению школьников молоком в качестве дополнительного питания.
Как уже много раз было доказано учёными, в молоке содержатся необходимые растущему детскому организму кальций, магний, селен, рибофлавин, витамин B12 и пантотеновая кислота (витамин B5). Поэтому молочные продукты очень нужны ребёнку в период роста и ежедневных нагрузок для формирования правильного пищеварения, крепких костей и зубов, общего здоровья. Детям рекомендуют выпивать (если нет медицинских противопоказаний), по крайней мере, один стакан коровьего молока в день, что даёт 21% протеинов, 8% калорий и основных микроэлементов. От правильного и полноценного питания зависит формирования организма ребенка, а значит – и его здоровье во взрослом возрасте. Поэтому многие страны, проявляя заботу о подрастающем поколении своих граждан, внедряют различные государственные «молочные» программы. Хотя подобная практика существует уже более века.
Известно, что еще в 1920-х годах в Англии во время «Великой депрессии» британские власти приняли закон, согласно которому дети из малообеспеченных семей получали стакан молока бесплатно, поскольку считалось что это может заменить полноценный завтрак, который родители многих детей не могли себе позволить. А после окончания Второй мировой войны его стали выдавать в королевстве бесплатно всем ученикам средней и младшей школы. Та же практика стала постепенно внедряться и в доминионах Британской империи, а затем и в других странах Европы, Африки, Азии и Америки. И даже появилась международная программа «Школьное молоко», в которой принимают участие 148 миллионов детей из 80 стран мира, выпивая ежегодно свыше миллиарда литров молока.
Внедрению этой программы в каждой конкретной стране активно содействуют органы власти, молочные компании-производители и отраслевые организации. Ведь это не только вопрос здоровья нации, но и поддержка молочной отрасли, предприятий аграрного сектора и, как результат, экономического роста государства.
Россия также – участник данной программы. Но надо сказать, что ещё во времена СССР внимание в рациону питания детей, и в частности школьников, уделялось большое внимание, особенно – в послевоенное время. Так, в советских школьных столовых выставлялось положенное количество стаканов с молоком, которое любой ребенок мог при желании взять на перемене. В современной России также не забывают о важности здорового и полноценного питания детей. А с 2005 года проект программы «Школьное молоко» действует в ряде российских регионов.
Традиционно в честь праздника представители власти и медицинских учреждений посещают школы и другие образовательные учреждения, где рассказывают о пользе молока и молочных продуктов. Детям устраивают экскурсии на молочные производства и фермы, проводятся тематические выставки, концерты и викторины, где, конечно же, предлагают дегустацию этого полезного напитка.
Напомним, что ежегодно 1 июня отмечается Всемирный день молока.
