
Первые постройки на территории города относятся к V веку нашей эры. Поселение, которое дало начало Гамбургу, возникло в VIII веке; а в 808 году император Карл Великий построил здесь крепость Хаммабург (от старосаксонсого «хам», что значит «берег реки»). В XII веке в связи с развитием торговли и производства возросло значение Эльбы, а значит, и Гамбурга, который постепенно стал важнейшим портом Северного моря.
Вплоть до середины XIX века Гамбург оставался в пределах своих средневековых границ, но со второй половины столетия в состав города вошли близлежащие населенные пункты, а в 1937 году был принят закон о Большом Гамбурге, определивший современные границы города.
Главными достопримечательностями Гамбурга считаются Ратуша, здания XVII–XVIII веков на улицах Раймерствите, Кремон и Дайхштрассе, церкви Святой Екатерины, Святого Николая, Святого Михаила, а также памятник Бисмарку. В Гамбурге насчитывается 2302 моста – больше чем в Венеции и Амстердаме вместе взятых. Исторических построек в городе сохранилось немного: виной тому, во-первых, большой пожар 1842 года, уничтоживший треть города, а во-вторых, бомбардировки 1943 года, практически сравнявшие Гамбург с землей.
Впрочем, город остается приятным местом для прогулок. Значительную часть территории занимают парки и скверы. А в самом центре города находится искусственное озеро Альстер, по площади превосходящее княжество Монако.
В Гамбурге проводится один из крупнейших в Германии фестивалей. В программу праздника обычно входят кулачные бои, музыкальные концерты, семейные развлекательные мероприятия. Специальное пространство отводится для дегустации пива.
В области кулинарии Гамбург не отстает от крупнейших туристических центров. Особенность местного стола – конечно, свежая рыба. Обязательно стоит попробовать рыбную солянку «лабскаус» и суп из угря по-гамбургски. Сладкоежки не смогут устоять против традиционного ягодного желе из черной смородины, малины и вишни.
Для любителей шопинга Гамбург – настоящий рай. Покупки на память приятней всего делать в ганзейском квартале Контохойзер, где расположено множество старинных торговых домов.