Православная Румыния празднует Рождество 25 декабря – вместе с западными христианами.
В канун Рождества – сочельник – молодежь и дети со звездой на шесте обходят дома, колядуют, славят хозяев, желают им добра, здоровья, богатства. Хозяева одаривают колядовщиков обрядовым печеньем (козюльками), конфетами, деньгами. Если хозяева скупятся, то колядовщики поют озорные корильные колядки с шуточными угрозами.
Рождество Христово традиционно начинается с утренней службы в церкви, затем идет исполнение Рождественских колядок. Затем обычно праздник на площади. Все ряженые. Звенят яркие бубенчики, громыхает медь, щелкают кожаные пастушьи хлысты. Зрелище очень красочное.
В Румынии перед Рождеством принято закалывать свинью или поросенка. Именно свинина будет основным блюдом на протяжении всех праздников, подаваемая, как правило, с полентой и маринованными огурчиками. Свиные колбаски или «сармале» (нечто вроде долмы или голубцов, мясной фарш в виноградных или капустных листьях) также очень популярны в это время.
Традиционная для Румынии рождественская и новогодняя выпечка – это плетеный калач «колак», а также кексы с грецкими орехами, яблоками или тыквой.
