Cегодня 16 января, понедельник

Убывающая луна
 
Сегодня до 21:45 восемнадцатый день лунного цикла, после - девятнадцатый. Данные приведены для временного пояса Москвы. Не забудьте сделать поправку для своего места проживания!
 

Всемирный день «The Beatles»  Международные праздники

Завтра 17 января, вторник

Убывающая луна
 
Завтра до 22:57 девятнадцатый день лунного цикла, после - двадцатый. Данные приведены для временного пояса Москвы. Не забудьте сделать поправку для своего места проживания!
 

День детских изобретений Международные праздники



 
Создав личный календарь, вы сможете сформировать свою подборку событий из праздников, дней городов и памятных дат планеты. Вы сможете вносить в этот список свои персональные даты, добавлять к событиям комментарии, фото и видео, установить напоминания о событиях по e-mail и многое другое. Заведите личный календарь!
 

12+
Получен искусственный подсластитель сахарин
27 февраля 1879 г. 138 лет назад

Получен искусственный подсластитель сахарин


Получен искусственный подсластитель сахарин Сахарин разрешён более чем в 90 странах, в том числе и в России (Фото: Monika Wisniewska, Shutterstock)
Сахарин (saccharine) – низкокалорийное подслащивающее вещество в 400 раз слаще сахара. Он широко используется в качестве подсластителя для больных сахарным диабетом и лиц, придерживающихся диеты с низким содержанием калорий. При нагревании сахарин разрушается, поэтому он не используется в приготовлении пищи.

Вещество было открыто случайно 27 февраля 1879 года при исследовании окисления 2-толуолсульфонамида, которое проводил К.Фальберг в лаборатории профессора А.Ремсена в университете Джона Хопкинса.

В 1884 году Фальберг запатентовал способ получения сахарина и начал его промышленное производство, однако первоначальный метод был неэффективным. Лишь в 1950 году в американской компании "Maumee Chemical Company" (Толедо, Огайо) был разработан метод, позволяющий вырабатывать сахарин в промышленных масштабах.



В пищевой промышленности сахарин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E954, как подсластитель.

В 1960-х годах появлялись сообщения о том, что сахарин якобы является канцерогеном. Исследования, проведённые в 1977 году, показали увеличение показателя заболеваемости раком мочевого пузыря среди лабораторных крыс, которых кормили большими дозами сахарина. В том же году американская FDA предложила запретить использование сахарина в пищевой промышленности, как это сделали Канада и СССР. Однако Конгресс США вместо запрета наложил требование, чтобы все продукты, содержащие сахарин, содержали на упаковке предупреждение о возможности заболевания раком.

Позднее предположения о канцерогенности сахарина были опровергнуты. В 1991 году FDA отозвала свое предложение по запрету сахарина, и в 2000 году Конгресс отменил закон об указании возможного вреда, наносимого здоровью, на упаковках.

Ныне сахарин одобрен Объединенной экспертной комиссией по пищевым добавкам Всемирной организации здравоохранения и Научным комитетом по пищевым продуктам Европейского союза. Сахарин разрешён более чем в 90 странах (в том числе и в России).








  • Трансляции
Пр@здники и именины по e-mail!

Подпишитесь на рассылку «Праздники и именины сегодня и завтра», и вы всегда будете в курсе, кого из друзей следует поздравлять!

Сегодня, 16 января в истории:

27
до н.э.
Октавиан получил титул Августа
Октавиан получил титул Августа После убийства сторонниками республиканского строя пожизненного диктатора Рима Гая Юлия Цезаря, власть перешла к трем военачальникам – Октавиану, Антонию и Лепиду. Соперничая между собой, они развязали гражданскую войну. После многолетней борьбы...
1920 Сухой закон в США закреплен Конституцией
Сухой закон в США закреплен Конституцией В конце 19 века в США ширилось антиалкогольное движение. Была даже создана партия «сухого закона» в 1869 году, но она так и не смогла преодолеть двухпроцентного рубежа в избирательных кампаниях. Особенно против «спаивания нации» выступали женские...
1957 В Ливерпуле открылся клуб «Пещера», где начинали свою дорогу к славе «Битлз»
В Ливерпуле открылся клуб «Пещера», где начинали свою дорогу к славе «Битлз» С 2001 года 16 января по решению Организации ООН по науке, образованию и культуре ЮНЕСКО, отмечается как Всемирный день «Битлз». Именно в этот день в 1957 году в Ливерпуле был открыт джазовый клуб «The Cavern» («Пещера»). При открытии клуба было...
1901 Родился Фрэнк Замбони
Фрэнк Замбони Фрэнк Замбони родился 16 января 1901 года в американском штате Юта, в семье итальянских иммигрантов. В возрасте 19 лет он вместе с семьей переехал в пригород Лос-Анджелеса. Именно там Фрэнк и его брат Джордж начали работать автомеханиками. Позже...
1925 Родился Ефим Хайдуров
Ефим Хайдуров Выдающийся конструктор спортивных пистолетов и револьверов, создавший великолепные образцы спортивного оружия, сам известный спортсмен и тренер, вписавший золотые страницы в историю стрелкового спорта – Ефим Хайдуров всю свою жизнь посвятил созданию...
1810 Умерла Екатерина Дашкова
Екатерина Дашкова Екатерина Романовна Дашкова (в девичестве Воронцова), русский литературный деятель, княгиня, писательница, была дочерью графа Романа Илларионовича Воронцова от брака с Марфой Ивановной Сурминой и родилась (17) 28 марта 1743 года (по другим данным -...
1891 Умер Лео Делиб
Лео Делиб Лео Делиб (Клеман Филибер Лео Делиб) родился 21 февраля 1836 года в Сен-Жермен-Дю-Валь (сегодня входит в состав города Ла-Флеш), в семье почтового служащего и дочери певца «Опера комик». После смерти отца в 1847 году семья переехала в Париж. Лео...

В личный календарь

Добавьте это событие в свой личный календарь.


Calend.ru рекомендует



Памятные даты

По месяцам

Информер праздники сегодня
Установите на Вашем сайте или блоге этот информер
«Праздники сегодня».
Получить код этого информера →
Смотреть другие информеры →
 

Полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на «Календарь событий»: http://www.calend.ru
Использование информации сайта в оффлайн-СМИ (радио, телевидение, газеты и т.п.) требует особого согласования. Для согласования отправьте запрос.