Cегодня 18 декабря, понедельник

Новая луна
 
Сегодня до 08:30 двадцать девятый, c 08:30 до 09:31 - тридцатый день лунного цикла.В 09:31 - новолуние. Данные приведены для временного пояса Москвы. Не забудьте сделать поправку для своего места проживания!
 

День работников органов ЗАГСа в России  Профессиональный праздник  Праздники России

Завтра 19 декабря, вторник

Растущая луна
 
Завтра до 09:22 первый день лунного цикла, после - второй. Данные приведены для временного пояса Москвы. Не забудьте сделать поправку для своего места проживания!
 

День военной контрразведки в России  Профессиональный праздник Праздники России



 
Создав личный календарь, вы сможете сформировать свою подборку событий из праздников, дней городов и памятных дат планеты. Вы сможете вносить в этот список свои персональные даты, добавлять к событиям комментарии, фото и видео, установить напоминания о событиях по e-mail и многое другое. Заведите личный календарь!
 

12+
Календарь покупателяПодготовка праздничного застолья - легко, быстро, вкусно. Книга в подарок.

Подготовка праздничного застолья - легко, быстро, вкусно. Книга в подарок.



Подготовка праздничного застолья - легко, быстро, вкусно. Книга в подарок.
Фото: Shutterstock
Знакома ли вам ситуация – пришли из магазина с полными сумками, но дома обнаружили, что забыли купить что-то очень нужное? Или при сервировке стола выяснилось, что каких-то блюд слишком много, а каких-то катастрофически не хватает на всех приглашенных?

А еще нередко случается, что застолье превращается в «обжираловку», после которой гости откидываются на спинки диванов и стульев, расслабляя пояса и ремни. Какой уж тут активный отдых…

Хозяйка старается проявить все свои кулинарные таланты, чтобы порадовать приглашенных и готовит как можно больше разных блюд, не оставляя на столе (и в желудках гостей) свободного места. В результате человек получает огромные порции углеводов, жиров и алкоголя. Такая смесь вызывает шок организма и он немедленно оповещает об усталости – ведь ему предстоит сложная работа по перевариванию еды.
Затрачены немалые усилия и средства, но оставшиеся после праздника расстройства пищеварения и лишние килограммы омрачают удовольствие. Попробуйте подойти к вопросу просто и прагматично. Чтобы составить праздничное меню без труда, предлагаем простое решение в три шага:

Шаг первый

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock
Придумайте горячее блюдо – это основа, к которой вы будете подбирать закуски. Идеальным вариантом праздничного блюда является запеченное мясо, птица или рыба – сытно, вкусно, нарядно и требует минимум усилий при готовке. Новый Год – самое подходящее время для праздничной утки или запеченного окорока.

Мясо, являясь ценным источником белка, обеспечит длительную сытость. Не используйте в приготовлении майонез или масло, они лишь добавят блюду ненужную жирность. Лучше замените их нежирным йогуртом, кефиром или ряженкой. Учитывая, что новогоднее застолье длится целую ночь, рассчитывайте количество мяса таким образом, чтобы на каждого гостя приходилось около 250-300 граммов сырого продукта.

Шаг второй

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock
Подберите закуски. Двух салатов и одного вида бутербродов вполне достаточно.

Если в вашей семье существует традиция готовить на новый год салат «Оливье», то не стоит ее нарушать, в салате нет ничего плохого, когда выбраны правильные продукты. Например, в «Оливье» от Daily-menu.ru всего 95 ккал на 100 граммов.


Здесь можно лишь добавить, что ингредиенты салата не должны дублировать составляющие основного блюда, то есть, если вы готовите на горячее птицу – в салат добавьте говядину и наоборот. Это обеспечит разнообразие вкусов.

Второй салат должен быть из свежих овощей. Рассчитывайте до 500 граммов на человека. К хорошей порции мясного блюда отлично подойдет легкий салат из помидоров, огурцов и пекинской капусты. Для торжественности добавьте в овощи креветки и простое блюдо станет праздничным. Не заправляйте салат сразу, лучше сделать это перед подачей.

Для бутербродов можно выбрать рыбную начинку, но не вымоченные в масле шпроты, а консервированного тунца или икру.

Шаг третий

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock
Выберите десерт, напитки и фрукты.

Соки, алкогольные напитки и минеральную воду можно купить за пару недель до праздника, этот шаг разгрузит сумки с предновогодними покупками и освободит немного времени в предпраздничной суете.

Не забывайте, что соки и сладкие газированные напитки содержат немало калорий, поэтому старайтесь отдавать предпочтение чистой воде. Всего два стакана апельсинового сока содержат 300 ккал, что равноценно одному кусочку торта.

Купите побольше фруктов: яблоки, мандарины, хурма, груши, ананасы – доступны по цене, создают праздничное настроение и гораздо предпочтительнее, нежели конфеты и печенье. В качестве основного десерта можно подать торт или мороженое, здесь все зависит от ваших предпочтений.

В пользу мороженого говорит лишь тот аргумент, что его можно купить, или приготовить домашнее мороженое заранее, и не думать о десерте в канун праздника. А какое поле для творческой сервировки! Мороженое можно подать с консервированными ягодами, свежими фруктами, различными сиропами, медом, шоколадом, цукатами, орешками. Можно даже полить чуть подогретым коньяком и поджечь, внеся романтическую нотку в завершение новогоднего ужина.

Выбрать рецепты можно на любом кулинарном сайте, но только на Daily-menu.ru вы легко получите автоматически сформированный список продуктов на праздничную трапезу. Добавьте выбранные рецепты в Меню дня. Сохранив меню, в разделе «Список продуктов» задайте нужное количество порций, и одним щелчком мыши получите полный перечень необходимых продуктов к новогоднему застолью. Останется только сверить его с тем, что уже есть в холодильнике, приобрети недостающее – и вам не придется выбрасывать или доедать прошлогодние салаты недельной давности. Берегите свое здоровье, время, нервы и деньги!

Пока еще есть время до праздников, экспериментируйте, составляйте различные варианты праздничных меню и сохраняйте их в личном кабинете, сравнивайте и выбирайте лучшее.


Перед праздником вы просто выберете наиболее понравившееся меню, сформируете список покупок на необходимое количество гостей, распечатаете его и отправитесь в магазин!

Получите свой подарок



Сборник - кулинарный навигатор «Домашнее застолье без суеты»
Сборник - кулинарный навигатор «Домашнее застолье без суеты»
Скачайте совершенно бесплатно сборник - кулинарный навигатор «Домашнее застолье без суеты». Воспользуйтесь им, и вы получите:

- принципы конструирования меню, которые обеспечат разнообразие вариантов праздничного стола для любых поводов;
- набор проверенных рецептов салатов, закусок, горячих блюд, десертов и напитков;
- точные данные по калорийности и пищевой ценности каждого блюда;
- примеры готового меню с просчитанной калорийностью и списком продуктов;
- легкий способ расчета необходимого количества продуктов на любое число гостей.

СКАЧАТЬ!




Просмотров: 23969





Рекомендуем посмотреть другие статьи раздела, а также:

Что купить, чтобы похудеть?
Что купить, чтобы похудеть? Для большинства женщин и многих мужчин вопрос, вынесенный в заголовок, очень актуален — не меньше, чем пресловутое «что нужно есть, чтобы похудеть». Об этом свидетельствует неуклонный рост продаж различных БАДов и косметических средств для...
Daily-menu.ru: планируем питание вместе
Daily-menu.ru: планируем питание вместе Приглашаем воспользоваться сервисом планирования питания Daily-menu.ru. Познакомьтесь с его функциями и возможностями. Питание – важнейшая часть нашей жизни. Помимо физиологических задач, связанных с доставкой в организм всех необходимых для...
Дневник питания – твой инструмент для стройной фигуры
Дневник питания – твой инструмент для стройной фигуры Единственная работающая формула похудения известна каждому: необходимо тратить больше энергии, чем получаешь. А самая эффективная диета - сбалансированное умеренное питание. Казалось бы, что может быть проще – ограничить потребление пищи, увеличить...
Calend.ru рекомендует



Рубрики

Информер праздники сегодня
Установите на Вашем сайте или блоге этот информер
«Праздники сегодня».
Получить код этого информера →
Смотреть другие информеры →
 

Полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на «Календарь событий»: http://www.calend.ru
Использование информации сайта в оффлайн-СМИ (радио, телевидение, газеты и т.п.) требует особого согласования. Для согласования отправьте запрос.