7 января православные Украины отмечают праздник Рождества Христова, который является в стране государственным праздником.
Раньше праздники рождественского цикла начинались на Украине в день Игната (2 января). Девушки тщательно прибирали жилье. В день Анастасии (4 января) заготавливали все для приготовления будущего праздничного ужина. Нередко на Анастасию кололи свинью, то есть, проводили «свежину».
Накануне праздника — в Сочельник (или, по-другому, Богатая кутья) — по традиции каждый член семьи должен быть дома, причем, нельзя опаздывать к праздничному столу, так как, считается, что будешь весь год блуждать. Во время ужина нельзя выходить из-за стола и громко разговаривать.
Праздничный стол должен поражать своим многообразием, но не надо забывать, что еще продолжается пост. Главным кушаньем на столе этого вечера является, безусловно, кутья. На протяжении всех праздников, вплоть до Крещения, кутья должна стоять на самом почетном месте в доме.
Постепенно заканчивается вечер и наступает волшебная рождественская ночь. После окончания церковной службы семья снова собирается на праздничный обед, который уже не является постным. После обеда наступает время заслуженного отдыха. В гости можно идти уже после обеда. Состоящие в браке дети, как правило, идут к своим родителям.
