Cегодня 20 сентября, четверг

Растущая луна
 
Сегодня до 17:09 одиннадцатый день лунного цикла, после - двенадцатый. Данные приведены для временного пояса Москвы. Не забудьте сделать поправку для своего места проживания!
 

День рекрутера в России  Профессиональный праздник  Праздники России



 
Создав личный календарь, вы сможете сформировать свою подборку событий из праздников, дней городов и памятных дат планеты. Вы сможете вносить в этот список свои персональные даты, добавлять к событиям комментарии, фото и видео, установить напоминания о событиях по e-mail и многое другое. Заведите личный календарь!
 

Фестиваль вина «Бычья кровь» в Эгере

Фестиваль вина «Бычья кровь» в Эгере



Фестиваль вина «Бычья кровь» в Эгере
«Egri Bikavér» - гордость Эгера

5 июля (дата для 2018 года)

 

Фестиваль, посвящённый вину «Бычья кровь» («Egri Bikavér») и покровителю виноделов Святому Донату, проводится в венгерском городе Эгер и ежегодно на несколько дней собирает в качестве зрителей и участников не одну сотню тысяч туристов.

По одной из легенд, название знаменитого венгерского красного вина «Бычья кровь» связано со временами турецкого господства. При турецкой осаде Эгерской крепости в 1552 году во время штурма предводитель венгерских солдат Иштван Добо приказал раздать уставшим бойцам красного вина для поднятия сил и храбрости. Вино стекало по бородам и турки принимали его за будто бы выпитую солдатами бычью кровь.



По другой легенде, в районе Эгера язычники убили святого Эдеда, кровь которого стекая по местным склонам, придала здешним сортам винограда насыщенный красный цвет.

Памятник Иштвану Добо (Фото: posztos, Shutterstock)
Памятник Иштвану Добо (Фото: posztos, Shutterstock)
Вино и впрямь замечательное. Солнечные склоны гор, окружающих Эгер, придают «Эгерской бычьей крови» великолепный вкус и аромат. Эгерские виноделы гордятся отмеченными различными призами винами, к которым относятся «Эгри Бикавер», «Эгри Леанька» и другие высококачественные вина.

«Родителем» «Эгри Бикавер» считают венгерского винодела Йенё Грёбера (1869-1941). Для изготовления «Эгерской бычьей крови» собирают созревший виноград особых сортов с высоким содержанием сахара и красящих веществ, тщательно его перебирают, используя только самые спелые и качественные грозди. Чтобы вино было не слишком терпким, часть винограда перемалывают, а оставшуюся часть отделяют от веточек. Массу помещают в большой чан и в течение суток регулярно давят, стимулируя выделение большого количества красителя из шкурок винограда. Разливают его после выдерживания в дубовых бочках – вино созревает на второй год и только тогда приобретает идеальный вкус и аромат.

«Эгри Бикавер» представляет собой купаж из четырех сортов винограда: кекфранкош, каберне савиньон, мерло и цвейгельт. Тонкие пропорции придают вину индивидуальный характер, а их соотношение держится в строжайшем секрете мастерами-виноделами. Крепость «Бычьей крови» – 12 градусов, цвет – тёмно-рубиновый, бархатный, букет пряный. Подавать это вино рекомендуется при температуре 16-18 градусов. Оно очень популярно среди ценителей вина. Терпкая ароматная «Бычья кровь» идеально сопровождает жареное мясо, острые и пряные блюда национальной венгерской кухни.

Эгерская крепость (Фото: eldeiv, Shutterstock)
Эгерская крепость (Фото: eldeiv, Shutterstock)
Трехдневный фестиваль, посвященный этому знаменитому вину, проходит в Эгере ежегодно в первой половине июля.

Террасы ресторанов и кафе на небольшой уютной площади Добо и улице Сечени излучают в летние месяцы средиземноморскую атмосферу. А уютные трактирчики и ряды винных погребков долины Сепассонь и в самом Эгере обеспечивают отличные возможности для дегустации эгерских вин.

Эгерская крепость, памятники архитектуры в стиле «барокко», термальная лечебница, пейзаж с пологими склонами, веселые реконструкции исторических событий и теплое местное гостеприимство надолго остаются в памяти тех, кто посетил Эгер в период фестиваля.



Другие праздники в разделе «Праздники Венгрии»




Фестиваль вина «Бычья кровь» в Эгере в цифрах


73 человека добавили Фестиваль вина «Бычья кровь» в Эгере в личный календарь. Из них 23 мужчины и 24 женщины. Остальные свой пол не указали.

Родственные праздники

Праздник урожая в Армении

Фестивали мира

Праздник урожая в Армении Во второе воскресенье октября в армянских селах проходит праздник урожая. В 2006 году этот праздник прошел в городе Масисе, где находился с рабочим визитом президент Роберт Кочарян. Почти сотня накрытых столов ломилась от изобилия: корзины с...

Кирмес в Германии

Фестивали мира

Кирмес в Германии Кирмес в Германии - это своего рода праздник урожая, который сегодня отмечается ярмарками и народными гуляниями. В основном он празднуется в деревнях и небольших немецких городках. Праздник начинается с откапывания Кирмеса, соломенного чучела с...

Праздник богини Ишчель

Фестивали мира

Праздник богини Ишчель В южной Мексике фестиваль древней богини народа майя Ишчель (Ishchel) и в настоящее время отмечается с процессиями и ритуалами, благословляющими поля и лодки. Согласно мифологии майя, Ишчель, или Иш-Чель, (что значит "госпожа радуга") — богиня...

Фестиваль Кванза в США

Фестивали мира

Фестиваль Кванза в США С 26 декабря по 1 января каждый год преимущественно в США отмечается неделя афро-американского духовного фестиваля Кванза (Kwanza). Считается, что это период объединения и дружбы двух наций. В первый раз неделя Кванза проходила с 26 декабря 1966...

Праздник бога Эбису, покровителя рыбаков и торговцев

Фестивали мира

Праздник бога Эбису, покровителя рыбаков и торговцев 9 января в некоторых крупных японских городах начинается трехдневный праздник-шествие в честь бога Эбису — одного из семи богов счастья и удачи. Эбису считается богом богатства, покровителем рыбаков и торговцев. Предание гласит, что богиня...
Смотреть все родственные праздники из раздела «Фестивали мира»
  • Трансляции
Пр@здники и именины по e-mail!

Подпишитесь на рассылку «Праздники и именины сегодня и завтра», и вы всегда будете в курсе, кого из друзей следует поздравлять!



Нажимая кнопку "Подписаться", вы подтверждаете согласие с политикой конфиденциальности сайта.

В личный календарь

Добавьте это событие в свой личный календарь.



Праздники

По месяцам


Установите на Вашем сайте или блоге этот информер «Праздники Венгрии».

Получить код этого информера →
Смотреть другие информеры →
 

Использование любой информации CALEND.RU на веб-сайтах возможно только при условии наличия у каждого скопированного материала активной гиперссылки на страницу-источник.
Использование информации сайта в оффлайн-СМИ (радио, телевидение, газеты и т.п.) требует особого согласования. Для согласования отправьте запрос.