Cегодня 28 июля, пятница

Растущая луна
 
Сегодня до 10:43 пятый день лунного цикла, после - шестой. Данные приведены для временного пояса Москвы. Не забудьте сделать поправку для своего места проживания!
 

День Крещения Руси  Праздники России

Завтра 29 июля, суббота

Растущая луна
 
Завтра до 11:25 шестой день лунного цикла, после - седьмой. Данные приведены для временного пояса Москвы. Не забудьте сделать поправку для своего места проживания!
 

Международный день тигра Международные праздники



 
Создав личный календарь, вы сможете сформировать свою подборку событий из праздников, дней городов и памятных дат планеты. Вы сможете вносить в этот список свои персональные даты, добавлять к событиям комментарии, фото и видео, установить напоминания о событиях по e-mail и многое другое. Заведите личный календарь!
 

12+
Календарь покупателяОсень – время салатов с полезными заправками

Осень – время салатов с полезными заправками



Осень – время салатов с полезными заправками
Мы любим лето не только за солнечные деньки и отпускные приключения. Летом мы обретаем новую фигуру, ведь благодаря овощам и фруктам, а также постоянному движению уходят лишние килограммы, а отражение в зеркале день ото дня все больше радует. С приходом осени процесс улучшения фигуры не прекращается, ведь осенний урожай овощей и фруктов формирует здоровое и низкокалорийное меню. Конечно, если не заправлять овощные смеси майонезом, а предпочесть правильные и диетические варианты, например, оливковое масло.

Оливковое масло – лучше не бывает!


Оливковое масло, без сомнения, является одним из самых полезных продуктов. Это часть средиземноморской системы питания, которая в наши дни признана одной из самых оптимальных для здоровья человека. Говоря о преимуществах оливкового масла, следует подчеркнуть, что речь идет о продукте, полученном при первом холодном отжиме. На таком масле всегда есть надпись Extra virgin olive oil. Если вы хотите получить от масла максимум пользы, выбирайте именно этот сорт, в котором сохранены все полезные свойства оливок. Следует также отметить, что этот слой масла усваивается на все сто процентов.

Однако вовсе необязательно ограничивать себя моно-вариантом заправки. На основе оливкового масла и с добавлением других ингредиентов можно готовить множество популярных соусов, при помощи которых блюда вашего повседневного и праздничного меню будут вкусными, разнообразными и низкокалорийными. Похудение достижимо, если двигаться к цели день за днем!
Французский соус, или Секрет изящества француженок

Вовсе не майонез, а французский соус является одной из самых популярных заправок для овощных салатов. Благодаря присутствию натуральных консервантов, коими являются уксус, специи, соль и оливковое масло, он отлично хранится в холоде в течение нескольких недель. Итак, рецепт, который позволяет француженкам оставаться стройными и красивыми, изящными и загадочными. Такими, как Кароль Буке, Одри Тоту, Софи Марсо, Марион Котийяр. Сегодня же объявляем войну жирному майонезу и готовим французскую заправку для овощного салата!

Рецепт


– 1 стакан оливкового масла
– 1/3 стакана винного уксуса или свежего сока лимона
– 4 зубчика чеснока (измельченного посредством пресса)
– 2 ч.л. острой горчицы (можно также использовать зерновую горчицу или горчичный порошок)
– 0,5 ч.л. черного перца (свежемолотого)
– 1,5 ч.л. мелкой соли

Несмотря на обилие ингредиентов, готовить эту заправку невероятно легко. В глубокой мисочке смешайте уксус или сок лимона с оливковым маслом. Масло при этом вводите постепенно, не прекращая перемешивать содержимое венчиком. Наконец, добавьте чеснок, горчицу, перец и соль. Используйте его сразу, а если приготовили заправку раньше, не забудьте достать из холодильника за час до приготовления салата. Французский соус имеет еще один несомненный плюс. Поскольку он обладает достаточно выраженным и острым вкусом, для заправки салата его потребуется совсем немного.

Бальзамический уксус, или Соус королей

Этот соус понравится тем, кто любит нежные ингредиенты для салата и не менее нежные заправки для них. Если французский соус показался вам островатым, стоит попробовать бальзамический уксус, который по праву называют соусом королей. Особенно, если вы готовите салат из спаржевой фасоли.

Рецепт

– 2/3 стакана оливкового масла
– 1/3 стакана бальзамического уксуса
– половинка красного лука
– 1,5 ч.л. горчицы (острой)
– 1 ст.л. натурального меда
– 0,5 ч.л. черного перца (свежемолотого)
– 2 ст.л. сока лимона
– мелкая соль по вкусу

Нарежьте лук, положите в глубокую мисочку, добавьте бальзамический уксус. Оливковое масло, опять же, вводите постепенно, перемешивая венчиком, чтобы уксус и масло превратились в единое целое, и в результате получилась кремообразная заправка. Добавьте остальные ингредиенты и отправьте соус в холодильник на пару часов, затем заправьте салат и подавайте блюдо на стол. Такая заправка может храниться в холоде нескольких дней.

Соус для греческого салата, или Гордость Греции


Несомненно, гордостью греческой кухни является греческий салат. Он настолько популярен, что его готовят и подают в каждом приличном ресторане европейской кухни любой страны мира. Особый вкус греческому салату придают не только свежие продукты (фета, помидоры, листья салата и другие), но и используемая заправка. Если вы научитесь готовить этот соус, то сможете легко приготовить греческий салат дома. Вот один из популярных вариантов.

Рецепт

– 3 ст.л. оливкового масла
– 0,5 ч.л. сладкой горчицы
– 1 зубчик чеснока
– 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона
– орегано
– базилик
– черный молотый перец по вкусу
-соль тоже по вкусу

Все ингредиенты салата смешайте в блендере. Салат заправляйте непосредственно перед подачей на стол.

Постная заправка, или Худеем вкусно

Напоследок предлагаем вам рецепт постной заправки, которая прекрасно впишется практически в любую диету (речь о диетическом питании в целом). Но пусть слово «постная» вас не смущает. Постная – совсем необязательно пресная и безвкусная. Ароматная горчица, соленые огурчики, зелень и высококачественное оливковое масло (куда же без него?) превратят ваш салатик в маленький шедевр. К тому же, никакой опасности для фигуры, а значит, прекрасное настроение гарантировано!

Рецепт

– 1 ст.л. оливкового масла
– 2 ст.л. горчицы (жидкой)
– 2 средних соленых огурца
– 0,5 стакана рубленой зелени (укроп, петрушка и т.д.)

Готовится такая заправка в мгновение ока. Нужно всего лишь смешать компоненты в блендере. Полученной массой заправить салат и наслаждаться правильной пищей и здоровым образом жизни!

Приятного Вам аппетита не в ущерб стройной фигуре!


Просмотров: 3709
Публикуется на правах рекламы






Рекомендуем посмотреть другие статьи раздела, а также:

Фестиваль оливок в Испании  Праздники Испании 9 ноября
Фестиваль оливок в Испании Каждую осень в испанском городе Баэна в Андалузии проходит Фестиваль оливок и оливкового масла (Las Jornadas del Olivar y el Aceite), посвященный окончанию сбора урожая в оливковых рощах, а также всему, что связано с этими уникальными плодами. Он...
Calend.ru рекомендует



Рубрики

Информер праздники сегодня
Установите на Вашем сайте или блоге этот информер
«Праздники сегодня».
Получить код этого информера →
Смотреть другие информеры →
 

Полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на «Календарь событий»: http://www.calend.ru
Использование информации сайта в оффлайн-СМИ (радио, телевидение, газеты и т.п.) требует особого согласования. Для согласования отправьте запрос.